Se algo começa mal, tudo indica que termina pior ainda. Não à toa, o provérbio foi criado pela ironia fina dos ingleses, povo até bem pouco tempo acusado de ter deixado para a humanidade apenas uma refeição decente: o breakfast. Do ponto de vista das pesquisas sobre nutrição que não param de sair do forno, o café da manhã funciona exatamente como o ditado da terra de Shakespeare. Se no início do dia o organismo é apresentado de cara aos alimentos corretos, o corpo se comporta direitinho ao longo das horas seguintes. Se esse estímulo de arranque não acontece, a relação com a comida tende a ir degringolando nas horas seguintes. “Quem não toma café da manhã acaba comendo mais no almoço e exagerando principalmente na quantidade de gorduras e de carboidratos”, explica o endocrinologista Filippo Pedrinola.

Marta dos Santos Gomes, 23 anos, balconista Acorda sem um pingo de fome Combustível de arranque: um copo de água e... alguns cigarros.  Dicas boas: fumar um cigarrinho ao acordar não é ideia das melhores, porque ele dá sensação de saciedade. Comer menos à noite – pelo menos três horas antes de dormir – ajuda o corpo a acordar “pensando” em comida. Tente tomar pelo menos um suco de frutas pela manhã. Em apenas uma semana, o corpo é capaz de se adaptar a uma nova rotina.